Stachys affinis - Lamiaceae - Crosne du Japon, Knollenziest, Chinese artichoke

Genre : Stachys
Espèce : affinis
Famille : Lamiaceae
Nom commun : Crosne du Japon, Knollenziest, Chinese artichoke

Origine: Ouest de la Chine. Le nom commun de cette plante vient de la ville de Crosnes dans l' Essonne, où a commencé la culture de ce légume en France.

Feuillage : Caduc Taille H. : 0.35 m

Utilisation (utilisé en pickles, ou comme légume) Floraison : blanc à rose clair Période de floraison :