Sium sisarum - Apiaceae - chervis

Genre : Sium
Espèce : sisarum
Famille : Apiaceae
Nom commun : chervis

La chair de la racine est assez ferme, de couleur blanche, on ne consomme pas les vieilles racines qui deviennent trop dures et fibreuses.

Terrain : pH : Indifférent - Sol : frais Exposition : Soleil, Rusticité : Zone 6 : -22 -17 °C Feuillage : Caduc

Utilisation (Les racines se consomment) Floraison :