Zanthoxylum piperitum - Rutaceae - clavalier, poivrier du Setchouan

Genre : Zanthoxylum
Espèce : piperitum
Famille : Rutaceae
Nom commun : clavalier, poivrier du Setchouan

Espèce à nomenclature douteuse qui serait originaire de Corée et du Japon mais en tous cas, elle ne figure pas sur la flore de Chine. Donc son nom vernaculaire est erroné. En réalité il semblerait que le terme de "piperitum" ait été donné comme un terme générique qui rassemblerait plusieurs taxons. La plupart du temps, les plantes vendues sous ce nom ont des feuilles composées de 11-23 folioles ovales dentés et des fruits rouges très poivrés bien que toutes les espèces partagent ce caractère. Une énigme botanique à démêler ! (Jacques Urban)

Terrain : pH : Indifférent - Sol : frais Exposition : Soleil, Rusticité : Zone 6 : -22 -17 °C Feuillage : Caduc Taille H. : 4-5 m

Taille L. : 3 m Utilisation (Fruit)