Perilla fructescens var. atropurpurea - Lamiaceae - Persil Japonais

Genre : Perilla
Espèce : fructescens
Variété : var. atropurpurea
Famille : Lamiaceae
Nom commun : Persil Japonais

Le persil japonais ou shiso est une plante aromatique annuelle très appréciée dans la cuisine japonaise. Cette variété aux feuilles pourpres ovales et dentelées est très parfumée, son arôme est à la fois épicé, légèrement anisé avec une touche de réglisse.

Exposition : Soleil, Rusticité : Zone 9 : -6 -1 °C

Utilisation Parfumé : oui Floraison :