Citrus aurantium 'Bizzaria' - Rutaceae - Bigaradier Bizzaria, Chimère d'oranger amer et de cédrat florentina

Genre : Citrus
Espèce : aurantium
Cultivar : 'Bizzaria'
Famille : Rutaceae
Nom commun : Bigaradier Bizzaria, Chimère d'oranger amer et de cédrat florentina

Il s’agit d’une chimère probablement de greffe, entre un bigaradier et un cédrat. Elle fut découverte par un jardinier de toscane en 1644 ! Sur un même arbre on trouvera fleurs blanches, et feuilles doublement foliées de bigarade cotoyant fleurs roses, et feuilles de cédrat, des fruits ronds et lisses comme une orange, des fruits coniques et pointus comme un cédrat florentina, et des fruits ronds verruqueux, sur lesquels on devine le mélange les deux variétés. A maturité le fruit cédrat devient jaune le fruit bigarade devient orange et le fruit chimèrique devient moitié orange, moitié jaune, flanqué de boursouflures plus ou moins bizarres ou extraordinaire ! Les propriétés des fruits sont fidèles à leur gènes, amertume, acidité, et jus pour la bigarade. Maturité du fruit : janvier/février Très bel arbre d’ornement.

Terrain : pH : Neutre / acide - Sol : drainant Exposition : Soleil, Rusticité : Zone 9 : -6 -1 °C Feuillage : Persistant

Utilisation (Se travaille en cuisine comme une orange amère) Parfumé : Parfum d'oranger amer Floraison : fleurs roses et fleurs blanches Période de floraison :

• PEPINIERE AGRUMES-OLIVIER