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Foeniculum vulgare - Apiaceae - Fenouil

Genre : Foeniculum
Espèce : vulgare
Famille : Apiaceae
Nom commun : Fenouil


Le fenouil est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne également avec bonheur les soupes, les sauces, les salades et les haricots.

Caractéristiques de la plante

Terrain : pH : Indifférent - Sol : Indifférent
Exposition : Soleil,
Rusticité : Zone 7 : -16 -12 °C
Feuillage : Semi-persistant
Taille H. : 1,70 m
Densité : 1 / m2
Utilisation
Parfumé : Anisé
Floraison :